Feeder s03e16 – La ricetta – Zuppa di ceci con zenzero

Contrariamente a quanto potrebbe suggerirvi il titolo, questa è più che altro una pasta saltata, ma alla prova del cuoco mettono dei nomi bizzarri alle ricette.

Vi servono:

• 1 carota
• 2 gambi di sedano
• 1 cipolla
• una scatola di ceci lessati
• un litro di brodo
• zenzero fresco
• provolone Q.B.
• Pasta all’uovo

per cominciare fate soffriggere carota, sedano e cipolla in un filo d’olio, poi buttateci i ceci e fateli rosolare un attimo. Dopo qualche minuto aggiungete il brodo e continuate a cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, fino a che il resto non inizia a spappolarsi(termine tecnico).

Aggiungete la pasta già cotta e grattuggiateci sopra lo zenzero fresco e il provolone mentre saltate in padella.